(dünne Bandnudeln mit Shrimps, Zucchini und mit Safran verfeinert)

(Steinofenpizza mit Tomatensoße, Mozzarella, Büttnerschinken, Rucola und Parmesan)

(Gemischter Blattsalat mit gebr. Lachsfiletstreifen, Fenchel, Orangenstücke, Pinienkerne, Parmesan und Balsamicocreme)

(frische Doradenfilets gegrillt mit Spinat, Kartoffeln und Knoblauchbrot)

(Jogurtheis mit Basilikum und warmen Sauerkirschen)

(Gemischter Blattsalat mit Rucola, Feldsalat, Tomaten, Parmesan, frischen Spargel, Ei und Balsamicoessigsosse)

(frischer Stangenspargel mit Butter und Parmesan dazu Butterkartoffeln und Luftgetrocknetem San Daniele Schinken)

(Hausgemachte Bandnudeln mit frischen Spargel)

(Steinofenpizza mit Tomatensoße, Mozzarella, gekochten Schinken und frischen Spargel)

(Rinderfilet mit frischen Stangenspargel mit Butter und Parmesan dazu Butterkartoffeln)

(Zanderfilet mit frischen Stangenspargel mit Butter und Parmesan, Butterkartoffeln und Knoblauchbrot)

(Kalbfleisch in Thunfischsauce)

(Rinderfilet mit Parmesankäse, Egerlinge und Rucola)

(Tomaten Scheibe mit Mozzarella und Basilikum)

(Carpaccio, Kalbfleisch in Thunfischsauce, Käse, S.Daniele Schinken mit Honigmelone, Tomaten Mozzarella dazu Pizza-und Weißbrot)

(gemischter Gemüse Teller warm)

(Luftgetrockneter S.Daniele Schinken)

(Luftgetrockneter S.Daniele Schinken mit Honigmelone)

(frischer Meeresfrüchte Salat mit Knoblauchbrot)

(Pizzabrot)

(Knoblauchbrot)

(Knoblauchbrote mit Tomatenwürfel)

(gemischter Blattsalat, Gurken, Tomaten, Käse, Hinterschinken, Eier, Zwiebeln, Oliven, Kapern, Artischocken und Sardellen)

(Gemischter Blattsalat, Tomaten, Thunfisch, Oliven, Mozzarella, Zwiebeln und Artischocken)

(Gemischter Blattsalat, Tomaten, Pinienkerne, Mozzarella, S.Daniele Schinken, Egerlinge und Balsamicoessig)

(Gemischter Blattsalat mit Scampi, Pinienkerne, Cocktailtomaten, Parmesankäse und Balsamicoessig)

(Rucola und Feldsalat mit Parmesan Käse und Balsamicoessig)

(Gemischter Blattsalat, Gurken und Tomaten)

(Gurken und Tomatensalat mit Zwiebeln und Basilikum)

(Tomatencremesuppe)

(Gemüsesuppe)

(Spaghetti oder Rigatoni mit Fleischsoße)

(mit Speck,Parmesan,Sahne und Ei)

(mit Schinken und Sahnesauce)

(mit Fleischsoße überbacken)

(gerollter Nudelteig überbacken, gefüllt mit Fleisch und Pilzen)

(gerollter Crêpeteig überbacken, gefüllt mit Schinken, Spinat und 4 verschiedenen Käsesorten)

(mit Fleischsoße und Käse überbacken)

(haugemachte Bandnudeln mit Tomatensauce, Zwiebeln und Speck)

(verschiedene Nudelgerichte)

(grüne und gelbe Bandnudeln mit Schinken und Sahnesoße)

(mit Gorgonzolasoße)

(mit Tomatensoße und Peperoncino)

(mit Tomatensoße)

(mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino)

(mit frischen Meeresfrüchten und Tomatensoße)

(mit Butter und Salbei)

(gerollter Nudelteig überbacken, gefüllt mit Ricotta- Käse und Spinat)

(mit Shrimps, Spinat, Sahnesoße und Egerlingen)

(mit Pfeffer, Sahnesoße und Egerlingen)

(Tomatensoße, Käse, Vorderschinken, Peperoni und frische Egerlinge)

(Tomatensoße, Käse, Vorderschinken, Salami, Peperoni und frische Egerlinge)

(Tomatensoße, Käse, Zwiebeln, Salami, Vorderschinken, frische Egerlinge, Peperoni und Sardellen)

(Tomatensoße Käse, scharfe Salami, Vorderschinken, frische Egerlinge, Peperoni und Knoblauch)

(4 Stagioni gemischt)

(Tomatensoße, Mozzarella-Käse, Zwiebeln, Speck und Peperoni)

(Tomatensoße, Mozzarella-Käse und scharfe Salami)

(Tomatensoße, Mozzarella-Käse, Vorderschinken und Ananas)

(Tomatensoße, Mozzarella-Käse und Salami)

(Tomatensoße, Mozzarella-Käse und Vorderschinken)

(Tomatensoße, Mozzarella-Käse, Vorderschinken und Salami)

(Tomatensoße, Mozzarella-Käse und S.Daniele Schinken)

(Tomatensoße, Mozzarella-Käse, Vorderschinken und Oliven)

(Tomatensoße, verschiedenes gegrilltes Gemüse und Mozzarella)

(Tomatensoße und Mozzarella Käse)

(Tomatensoße und 4 verschiedene Käsesorten)

(Tomatensoße, Mozzarella-Käse und frische Egerlinge)

(Tomatensoße, Mozzarella-Käse, Artischocken und Oliven)

(Tomatensoße, Käse, frische Egerlinge, Artischocken, Oliven, Kapern, Zwiebeln und Peperoni)

(Tomatensoße, Käse, Mozzarellakäse, Auberginen, Würzige pikante Käsespezialität Ricotta, Cocktailtomaten und mit Basilikum verfeinert)

(Tomatensoße, Käse, Mozarellakäse, Gorgonzola, Würzige pikante Käsespezialität Ricotta und Spinat)

(Tomatensoße, Mozzarella-Käse, Zwiebeln und Thunfisch)

(Tomatensoße, Mozzarella-Käse, Muscheln und Meeresfrüchte)

(Tomatensoße, Mozzarella-Käse und Sardellen)

(Scampis in Cognac Creme soße mit Pizzabrot und Salat)

(Scampis gegrillt, mit Knoblauchbrot und Salat)

(Lachsfilet gegrillt mit Spinat, Rosmarinkartoffeln und Knoblauchbrot)

(Lachsfilet in Weißweinsoße mit Spinat, Rosmarinkaroffeln und Knoblauchbrot)

(gegrillter Fischteller mit Spinat Rosmarinkartoffeln und Knoblauchbrot)

Dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln und Gemüse

(Kalbsmedaillion mit Champignons)

(Kalbsmedaillion in Gorgonzolasoße)

(Kalbsmedaillion mit gekochtem Schinken in Weinsoße)

(Paillard vom Grill)

Dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln und Gemüse

(Rinderfilet nach Chefart mit frischen Egerlingen)

(Rinderfilet mit Pfeffersoße)

(Rinderfilet mit Gorgonzolasoße)

(Rinderfilet vom Grill)

(Eiscreme, Kakao und Haselnuss Krokant)

(Vanilleeis mit Amarettolikör und Sahne)

(Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne)

(mit Grappa)

(Tasse Kaffee)

(schw. Tee mit Zitrone oder Milch)

(Pfefferminztee)

(Kräutertee)

(Grüner Tee)

(Früchtetee)

(Kamillentee)

 (Fencheltee)

(Heisses Wasser mit Zucker und Rum 0,4 cl)

(Glühwein)

Anbaugebiet: im schönen Frankenland Ort Breitengüßbach von eigenen Fragolinotrauben im Eichenfaß gelagert

ca. 38%

Kellerei: Bottega S.p.A

Anbaugebiet: Venezien Hügelgebiete zwischen Conegliano und Valdobbiadene

Rebsorte: Glera (Cartizze) - Trester

Bernsteinfarben mit einer feinen Duftnote nach Vanille, Dörrobst und Tabak. Warm und mitreißend am Gaumen mit langem Nachhall von Gewürzen und Edelholztönen.

Grappa Maestri ist ein Destillat von höchster Qualität, der alle ein bis zwei Jahre von einem wahrem Meister der Kunst zelebriert wird. Er wird nur in sehr limitierter Menge hergestellt, was ihm eine beinah historische Bedeutung verleiht. Ursprünglich gewidmet wurde diese außergewöhnliche Grappa dem einstigen Firmengründer Aldo Bottega. Die aktuelle Edition wurde dem italienischen Schriftsteller und Regisseur Mario Soldati gewidmet. Abgefüllt wird diese Grappa in einer ausdrucksvollen und eleganten Dekantierkaraffe.

ca. 38%

Kellerei: Bottega S.p.A.

Anbaugebiet: Venezien Hügelgebiete zwischen Conegliano und Valdobbiadene

Rebsorte: Trester von Cornina, Rondinella und Molinara Seine Farbe ist kristallklar und er hat eine typisch intensive Duftnote mit pfeffrig-würzigen Nuancen. Mild , trocken und persistent mit einer angenehm bitteren Rosinen-Note im Abgang.

Die prestigeträchtige Linie Monovitigni besteht aus ausgewählten Trestern streng selektierter Trauben, die für alle Grappa-Kenner ein Muss sind. Die Auswahl der besten Rebsorten Italiens wurde mit dem Ziel geführt, selbst anspruchsvollste Gaumen zu begeistern.

ca. 38%

ca. 40%

ca 40%

Anbaugebiet: Emilia Romagna

Anbaugebiet:  Colli orientali del Friuli

Anbaugebiet: :  Colli orientali del Friuli;

Anbaugebiet: Toscana

Anbaugebiet: Veneto

Anbaugebiet: : Colli orientali del Friuli

Anbaugebiet: : Colli orientali del Friuli